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MICRONUTRITION ET CERVEAU

MICRONUTRITION ET CERVEAU

Quels sont les micronutriments essentiels à son bon fonctionnement?

Le cerveau est situé dans la boîte crânienne,  il est le siège des fonctions supérieures (fonctions cognitives, sens, réponses nerveuses) et végétatives. C'est donc un organe essentiel qui assure la régulation de toutes les fonctions vitales de notre organisme.

schéma cerveau

CERVEAU  & OXYGENE 

Le cerveau est probablement l’organe le plus sensible à la moindre instabilité de l’apport en oxygène. Trois petites minutes d’hypoxie (sans oxygène) sont suffisantes pour mettre à mal les cellules cérébrales.

La nature a dès lors prévu des dispositifs remarquables qui assurent au cerveau de toujours recevoir un apport de sang suffisant et régulier et d’être ainsi approvisionné de manière optimale en oxygène, mais également en glucose et autres nutriments.

Le bon fonctionnement de ce dispositif dépend de notre alimentation et notamment de la présence de magnésium en quantité suffisante.

CERVEAU  & CHRONOBIOLOGIE

Notre organisme est soumis à des rythmes biologiques imposés par des horloges cellulaires. Ces rythmes biologiques orchestrent les fonctions cérébrales et déterminent notre comportement, nos émotions, nos capacités cognitives,…

Il est dès lors crucial que les nutriments qui sont fournis au cerveau, qu’ils interviennent au niveau structural ou au niveau fonctionnel (neurotransmission) soient fournis dans le respect de la chronobiologie.

CERVEAU &  MÉMOIRE, STRESS, PREPARATION EXAMEN

Les révisions et les examens scolaires sont une période souvent très stressante, qui demande de grandes capacités de concentration et de mémorisation. Lors de cette période, on mange vite et parfois déséquilibré ou on grignote. Et surtout, nos besoins énergétiques sont plus importants.

Il est donc primordial d’apporter les micronutriments essentiels et indispensables au bon fonctionnement de notre système cérébral.

Vous retrouvez ci-dessous une liste non-exhaustive des micronutriments essentiels :

Vitamines :

  • Vitamines B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12,
  • Vitamine C
  • Vitamine D
  • Vitamine E,…

Minéraux :

  • Iode
  • Magnésium
  • Sélénium
  • Zinc,…

Autres substances :

  • Acétyl-L-carnitine,
  • coenzyme Q10,
  • Extrait de guarana (Paullinia cupana),
  • Extrait de ginseng (Panax ginseng),
  • Extrait de ginkgo (Ginkgo biloba),…

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« Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé » - « Pour votre santé, évitez de grignoter entre les repas » www.mangerbouger.fr

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